Die aktuelle Gesundheitsforschung, ist sich einig, dass fermentierte Lebensmittel, wie z.B. Sauerkraut, eine deutlich positive Aus-wirkung auf unseren Darm haben.
Ein gesundes Mikrobiom, das oft auch als Darmflora bezeichnet wird, spielt eine wich-tige Rolle für die Verdauung und stärkt das Immunsystem. Es hilft bei der Verdauung, produziert wichtige Vitamine und schützt unseren Körper vor Krankheitserregern.
Sauerkraut ist eine natürliche Quelle für Probiotika, welche die „guten“ Darm-bakterien vermehren und das Gleichgewicht unserer Darmflora unterstützen.
Wir lernen, wie wir leckeres Sauerkraut ganz einfach selbst herstellen können.